Đông trùng hạ thảo nuôi cấy có tốt không.

Đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá thành rất cao do sự khan hiếm và quá trình khai thác khá rất khó khăn. Bởi vậy, các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu nuôi cấy thí nghiệm và đã thành công. Các thành phần dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo nuôi cấy không hề kém đông trùng tự nhiên, đáp ứng nhu cầu của người dùng với mức giá hợp lý hơn.

Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là gì?

Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là một loại nấm dược liệu được cấy giống và sản xuất trong phòng thí nghiệm. Hiện nay, đông trùng hạ thảo nuôi trồng ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng bởi giá thành đáp ứng được khả năng chi trả của nhiều người dùng.

Đến nay, đông trùng hạ thảo nhân tạo có 2 dạng là nuôi cấy trên cơ sở chất dinh dưỡng trong gạo nếp, đậu xanh, bắp (ngô),… và đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên nhộng tằm (ấu trùng con).

Tiêu chuẩn môi trường nuôi cấy đông trùng hạ thảo

Môi trường nuôi cấy là yếu tố quyết định tới sự phát triển và chất lượng của đông trùng hạ thảo. Chỉ khi có được một môi trường lý tưởng phù hợp nhất thì mới tạo ra được những mẻ nấm đảm bảo chất lượng.

• Môi trường phòng nuôi cấy vô trùng: Nhà sản xuất phải kiểm soát được yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, lượng nước, các quy trình nuôi cấy phức tạp. Độ ẩm cần thiết để nấm đông trùng hạ thảo phát triển là từ 70 – 80% và nhiệt độ là từ 18 – 20 độ C.
• Được trang bị đầy đủ các giàn giá, và các lọ cơ chất, bình nuôi cấy cần thiết cùng các hệ thống dụng cụ chiếu sáng đầy đủ.
• Đầu tư các loại máy móc, thiết bị hiện đại để đảm bảo độ chính xác về nhiệt độ, độ ẩm,… đảm bảo sạch khuẩn và an toàn cao của môi trường sản xuất. Thông thường các hệ thống Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất phải đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
• Quy định nhân viên: Giới hạn người ra vào khu vực sản xuất nuôi cấy thí nghiệm. Người được quyền ra vào phải mặc đồ bảo hộ, khử trùng và thổi bụi trước khi vào phòng nuôi cấy.
• Quy trình sản xuất khép kín: Lựa chọn nguồn giống nhộng tằm sạch từ nông trại và cấn được hấp khử trùng trước khi đưa vào phòng vô trùng để tiến hành cấy bào tử nấm. Liên tục kiểm tra, cập nhật và có các biện pháp xử lý cách ly với nấm bị nhiễm khuẩn liên tục trong nhiều tháng
• 

• Đông trùng hạ thảo nuôi cấy có tốt như đông trùng tự nhiên không?

  Đông trùng hạ thảo thường được ví như một loại thuốc có khả năng chữa bách bệnh. Tuy nhiên cho tới nay nhiều người vẫn thắc mắc đông trùng hạ thảo nuôi cấy có tốt không và liệu có tốt như đông trùng từ vùng Tây tạng cao nguyên tự nhiên hay không.

  Theo các nghiên cứu thực nghiệm, Đông trùng hạ thảo nhân tạo được tạo nhờ việc cấy nấm Cordyceps lên nhộng tằm và được nuôi dưỡng chúng bằng dinh dưỡng có trong bột gạo lứt, bột nhộng tằm mà không có sự tiếp xúc với yếu tố bên ngoài. Vì vậy, có thể khẳng định hàm lượng dược chất trong trùng thảo nhân tạo không giàu có bằng loại tự nhiên song chúng cũng không thua kém nhiều.

  Nhờ việc nuôi đông trùng hạ thảo trong phòng thí nghiệm khép kín sẽ giữ được lượng lớn hoạt chất có lợi cho hệ tim mạch, giúp điều hòa và ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện sức khỏe hiệu quả.